밥, RICE/덮밥, 돈부리2 치킨 너겟으로 만드는 덮밥 3종! 너겟 오야꼬동! 너겟 치킨마요 덮밥! 너겟 두반장 덮밥! 1. 너겟 오야꼬동 0:10 [재료] ⫸ A 오뚜기 메밀소바장국 2 스푼 *메밀소스는 다른 회사 제품을 사용하셔도 무방합니다.(간 조절 필요) 물 5 스푼 ⫸ B 치킨너겟 7~8개 양파 80g(반 개) 대파 30g 실파 5g 계란 2개 ⫸ 옵션 시치미, 절임생강 [조리법] 1. 소스는 A 재료를 잘 섞습니다. 2. 양파는 슬라이스하고, 대파는 영상처럼 반을 가른 후 손가락 두 마디 길이로 자르고, 실파는 채를 썹니다. 3. 계란 두 개를 반 쯤 풀어 놓습니다. 4. 너겟을 노릇노릇 프라이팬에 굽습니다. 5. 너겟이 노릇노릇해지면 양파와 대파를 넣고 볶습니다. 6. 양파와 대파가 볶아지면 소스를 넣고 끓입니다. 7. 3의 계란을 부어준 후 불을 줄이고, 뚜껑을 덮고 계란을 반숙 느낌으로 익힙니다.. 2020. 2. 4. 통삼겹살로 정통 차슈덮밥 만들기~ 일식집 안부러운 차슈덮밥 #차슈덮밥 #삼겹살덮밥 #차슈돈부리 차슈와 가쿠니의 차이점을 알고 계시나요? 차슈와 가쿠니는 모두 중국요리에서 유래되었다고 합니다. 차슈는 중국의 叉焼(차사오)란 바비큐 요리가 변형된 요리입니다. 원래는 소스에 마리네이드 하였다가 전용 가마에서 구워진 바비큐 요리를 말하였으나, 현재는 보통 라멘 전문점에서 수육처럼 오랫동안 삶아 얇게 슬라이스 하여 곁 면만 굽거나 그냥 사용합니다. 라멘 전문점에서 토핑 재료로 아주 중요한 자리를 차지하고 있으며, 삼겹살 이외 다른 부위나 다른 고기로 만들어 라멘 토핑 재료로 사용되는 것도 차슈라고 불립니다. 가쿠니는 중국의 유명한 동파육이란 요리가 기원인 요리로 거의 삼겹살을 사용하며 간장 등을 넣어 푹 삶아 조린 요리로 주사위 모양의 덩어리로 제공되는 것이 큰 특징이며.. 2019. 8. 1. 이전 1 다음
