삼겹살 먹방2 고든램지 놀란 중국식 크리스피 스킨 통 삼겹살 오븐 구이 ??!! Chinese Roasted Pork Belly _통삼겹살 요리_삼겹살 요리 #크리스피 스킨 삼겹살 #통 삼겹살 오븐 구이 #고든랩지 삼겹살 이번 영상은 고든램지의 유명한 통 삼겹살 오븐 구이의 중국식 버젼입니다. 이 조리법은 에어 플라이어도 조리가 가능합니다. [재료] -발효 두부 양념대괴부유 두부 3개백후추 5g오향 가루 5g설탕 15g해선장 2Tbsp - 삼겹살통삼겹살 1.5kg소금오향 가루식초 [만드는 법] -발효 두부 양념 1. 모든 재료를 섞고 대괴부유의 두부를 으깨면서 섞습니다. -삼겹살 1. 통 삼겹살 껍질의 이물질과 잔털을 제거 합니다. 2. 칼이나 송곳으로 껍질을 골고루 찔러줍니다. 3. 2회 소금을 뿌리고 손으로 문질러 껍질로 흡수시키게 합니다. 4. 식초를 2회 발라 줍니다. 5. 뚜껑을 덮지 않고 냉장고에서 12시간 정도 숙성시킵니다. 6. 12시간 후 발.. 2019. 3. 25. 이 2가지 비밀 재료가 있으면 전문점 카레 만큼 맛있는 카레가 가능!! 대패 삼겹살 카레 라이스 만들기 이 2가지 비밀 재료만 있는면 전문점 카레 만큼 맛있는 카레가 가능!! 대패 삼겹살 카레 라이스 만들기 #삼겹살 카레 만들기 #대패 삼겹살 #삼겹살 요리 #카레라이스만들기 2가지 비밀 재료가 있으면 전문점 카레 만큼 맛있는 카레가 가능합니다.인도 전통 조미료인 과일 처트니와 가람 마살라!!! ▶처트니처트니는 과일이나 채소에 향신료를 넣어 진한 소스 형태로 만들어 음식을 찍어 먹거나 음식에 발라 먹으며 양념으로 이용하기도 한다. 때로는 채소를 굵직하게 썰어 넣고 그 형태를 살려 피클처럼 음식에 곁들여 먹기도 한다. 처트니의 기원에 관해 명확히 밝혀진 바는 없으나 인도에서 유래해 영국을 거쳐 유럽으로 전파되었다. 주재료로 어떤 채소나 과일, 허브를 사용하는지에 따라 다양한 맛을 낼 수 있고, 먹는 방법 또한.. 2019. 3. 24. 이전 1 다음
