만능간장 백종원1 우동소스 만들기_우동소스 레시피_특제 만능 우동 소스_Special UDon Sauce_사누키우동 소스 #우동소스만들기 #우동소스레시피 #소바소스만들기 #소바소스레시피 이번에 레시피는 특제 만능 우동(소바) 소스입니다. 국물 우동, 야끼 우동, 여름철 소바 쯔유, 그리고 일본풍 간장 볶음 요리까지 만들어 놓으면 쓸 때가 무궁 무진한 소스입니다. 다른 우동 소스와 다른 점이 흑설탕 사용과 그 흑설탕을 캐러멜 화해서 소스를 만드는 점인데요. 거기서 다른 풍미와 맛이 나옵니다. 레시피 간장 1L (샘표 701다른 간장을 써도 되지만 비싼데는 이유가 있죠 ^^)미림 0.5L가츠오부시 20g게쯔리부시 20g(여러가지 부시를 섞어 놓은 것)땡초 1개대파 40g다시마 20g흑설탕 150g ---------------------------------------------------------------- ▼▽▼▽공감! .. 2019. 3. 25. 이전 1 다음
