스테이크 시어링1 맛 있는 스테이크 굽는법!!! 이것을 사용하여 실온에 두면 더 맛있는 스테이크가 가능!!!_채끝등심 스테이크 #스테이크 #스테이크굽는법 가정에서 스테이크를 맛 있게 구울 수 있는 방법은 없을까요?아니면 보조 해 줄 수 있는 도구는? 알루미늄 해동판과 그리고 스테이크용 온도계!!!! 이 두가지 도구가 당신의 스테이크를 한 차원 높여 줍니다.온도계는 이해가 가는데 해동판은 왜??? 그 이유는 영상을 보시면 알 수 있습니다. [재료]2.5cm~3cm 두께의 스테이크용 소고기기름소금후추버터타임 또는 로즈마리. 아니면 둘다 사용해도 좋고 사용 안해도 무관 [만들기]1. 냉장고에서 꺼낸 고기에 소금을 앞뒤로 뿌리고 해동판에서 45분에서 1시간 정도 가만히 둡니다.2. 온도계로 내부 온도를 확인합니다. 분명 15도 이상 되었을 겁니다.3. 프라이팬에 기름을 충분이 두르고 가열합니다.4. 연기가 조금 나기 시작하면 고기를 올.. 2019. 3. 24. 이전 1 다음
