오일스파게티 만들기1 정통 알리오 올리오 파스타 만드는 법 (부제)왜 내가 만든 알리오올리오는 맛이 없을까? 그 이유는? 왜 내가 만든 알리오 올리오는 맛이 없을까? 본인이 만든 알리오 올리오를 먹으면서 생각해 본 적이 있으신가요? 그 이유를 알아보고 저의 알리오 올리오 조리법을 알려드리겠습니다. 우리가 알고 있는 알리오 올리오의 정식 이름은 Spaghetti aglio, olio e peperoncino입니다. 재료를 보면 스타게티면, 마늘, 올리브유, 페페론치노, 파슬리 이름에 표시 안된 재료는 파슬리 뿐이네요. 이 5가지 재료로 만드는 파스타입니다. 첫 번째 이유 재료를 보면 특별난 재료가 없습니다. 특히 감칠맛이 나는 재료가 없기 때문에 잘 만들어 놓고도 내가 잘 못 만들어서 맛이 이런가?? 하고 생각하기 쉽고 우리 입맛에 약간 실망스럽기도 해서 감칠맛이 듬북 들어 있는 치킨스탁을 넣기도 하고 치즈를 뿌려서 먹거나 .. 2019. 10. 3. 이전 1 다음
