팥앙금1 여름엔 팥빙수~~ 팥빙수 팥 만들기 / 여름엔 시원한 디저트 #팥빙수팥 #팥빙수 #여름디저트 #팥앙금 #팥빙수만들기 #팥앙꼬 #디저트 #팥빙수팥 #팥앙금 #팥빙수만들기 빙수의 계절이 왔습니다. 여름에 시원한 디저트 중 최고봉!!!! 빙수 중 가장 기본이 되는 팥빙수~~ 팥빙수 팥을 만들어 보았습니다. [재료] 팥 500g 설탕 350g 계피 5g 소금 3g [조리과정] 1. 팥은 깨끗이 씻어줍니다. 이때, 약간 상태가 안 좋은 쭉정이와 불순물을 골라내주세요. 2. 팥을 12시간 이상 불려 주세요. 3. 냄비에 팥과 물을 넣고 끓인 후, 체에 밭쳐 물을 버립니다. 4. 팥을 처음 끓인 물은 떫은 맛이 나기 때문에 2회 끓인 후 끓인 물을 버려줍니다. 5. 냄비에 다시 팥과 설탕, 계피, 소금, 물을 넣고 약불로 팥이 부드럽게 으깨질 정도로 삶아.. 2019. 6. 24. 이전 1 다음
