순살닭튀김만들기1 실제 이자카야에서 치킨 가라아게 만드는법/감자전분 구슬 튀김 옷!! 닭은 튀겨야 제맛이죠. 저는 닭다리살만 사서 치킨 가라아게 만들어 튀겨 먹기도 하는데 치킨 가라아게는 밑간을 해서 튀기는 거라서 짭조름하니 맛있기 때문에 아이들도 좋아하는 간식이고 어른들에게는 시원한 맥주와 함께 즐길 수 있는 안주가 되기도 합니다. 이번 레시피는 감자전분으로 구슬 튀김 옷을 만들어 튀기기 때문에 더욱 바삭하고 아삭한 치킨 가라아게를 맛 보시실 수 있습니다. [재료] 닭다리살 400g 갈은 마늘 15g 진간장 30g 굴소스 20g 정종 30g 후추 조금 계란 반개 감자전분 40g 양배추 -감자전분 구슬 튀김 옷 감자전분 100g 물 50g [조리과정] 1. 닭다리살은 한입 크기로 자릅니다. 2. 갈은 마늘, 진간장, 굴소스, 정종, 후추로 간을 하고 30분 이상 마리네이드 .. 2019. 8. 31. 이전 1 다음
